Automatisation de la logistique à température contrôlée (-24ºC)

Besoin

Oblanca, le groupe de Castilla-León, spécialisé dans le secteur avicole, dont on peut affirmer qu’il est l’une des organisations pionnières en Espagne, s’est concentré ces dernières années sur l’amélioration toute sa chaîne productive et commerciale.

Le progrès, dans cette course vers l’automatisation de ses processus fut le développement d’un système automatisé de la chaîne de produits surgelés à -24ºC, conçu et développé dans son intégralité par ULMA Handling Systems.

Solution proposée

L’automatisation logistique d’ULMA garantit à la compagnie avicole l’augmentation de la productivité, le contrôle de la traçabilité et la qualité de tous ses produits de la ferme à la table du consommateur, indépendamment du type d’exploitation, qu’il s’agisse de ses propres fermes ou d’exploitations en intégration. De même, ce désir de traçabilité s’étend aux produits que la compagnie achète à d’autres fournisseurs et qui sont ensuite introduits dans son circuit de distribution, comme les produits surgelés, la charcuterie, le lapin, la dinde et les œufs.

Dans le magasin central, deux sous-magasins se distinguent, l’un destiné aux produits surgelés et l’autre aux produits frais. Le Sous-magasin de surgelés dispose d’un système de stockage automatisé géré par transstockeurs, développé par ULMA Handling Systems, d’une capacité de 1.840 palettes et d’un stockage conventionnel de 144 positions. En ce qui concerne le sous-magasin de produits frais (poulet, découpes, charcuterie, œufs et produits élaborés), le système de gestion est traditionnel.

La solution apportée par ULMA Handling Systems dispose d’un système de Pick to Light destiné à la préparation de commandes automatisée d’unités et d’une installation de stockage automatisé avec transstockeurs pour produits à -24º C de température. C’est un système pionner dans la gestion de commandes en environnement de surgelés ; ainsi, grâce à l’extraction automatique de la matière, il est préparé, chaque jour, de l’ordre de 2.400 colis pour les différentes commandes.

Résultat

Le système de stockage automatisé permet de faire un suivi complet du produit de son achat ou production au point de livraison et de connaître à tout moment sa localisation dans la chaîne d’achat-stockage et distribution, le stock réel et la traçabilité de l’article. Par ailleurs, il représente un énorme progrès dans les conditions de travail, un taux d’erreurs minime et une augmentation de la productivité. Des bases qui permettront au groupe de continuer sa croissance et de devenir l’un des plus importants dans la distribution en Castilla y León.