Alimentación y bebidas
Los hábitos de compra están en constante cambio. Existe una demanda que solicita cada vez mayor variedad de artículos y se espera que su experiencia de compra sea agradable con una alta disponibilidad de productos. La omnicanalidad es hoy una realidad, y el e-commerce es un canal a tener en cuenta dentro de los procesos de los centros de distribución.
Para ello, es imprescindible que los productores y distribuidores de alimentación y bebidas cuenten con una cadena de suministro eficiente.
La industria de la alimentación y bebidas trabaja con productos muy sensibles, los cuales deben garantizar medidas de higiene, gestión óptima del tiempo, debido a las fechas de caducidad, y gestión de la temperatura (seco, fresco, temperatura controlada, congelado) para no romper en ningún momento la cadena de frío. En este contexto, los flujos intralogísticos deben cumplir estrictos requisitos.
En los sistemas automáticos de ULMA, todos los procesos son controlados y gestionados por u·mind, nuestra suite de software logístico, que permite elevar al máximo la eficiencia de la instalación automatizada. u·mind permite controlar permanentemente los productos almacenados, así como tener una visión general de sus datos de BBE y BBD.
Las últimas tendencias en almacenamiento automatizado de alimentación y bebidas:
- Demanda de una variedad de opciones de compra cada vez mayor
- Demanda al alza de productos frescos
- Proliferación de productos de alimentación y bebidas. Demanda de una mayor variedad de productos
- Sector con reglamentaciones estrictas sobre la seguridad de la alimentación
- Omnicanalidad: compra en superficies grandes, tiendas pequeñas, comercio electrónico, etc.
- Demanda de productos más locales y procedencia ecológica
La cadena de suministro de los productos alimenticios presenta diversos desafíos ligado a su naturaleza: la importancia de no romper la cadena de frío, productos frescos y gestión de fechas de caducidad, entre otros.
¿Qué podemos ofrecer para mejorar su sistema intralogístico?
- Almacenes automatizados con alimentos en pallet o cajas
- Sistemas para la preparación de pedidos respondiendo a la omnicanalidad: pedidos para tiendas minoristas, comercio electrónico, entrega a domicilio y/o recogida en tienda
- Robots paletizadores
- Soluciones flexibles para diversos volúmenes y tipos de pedidos
- Entornos adecuados dependiendo de la naturaleza de los productos: temperatura controlada y/o congelado (hasta -35ºC)
- Gracias al universo u·mind la gestión del almacén se verá simplificada, optimizada y contará con una sofisticación que ayudará a las empresas de alimentos y bebidas en: control del inventario, en la preparación de pedidos, haciendo frente a picos y valles de pedidos en diferentes épocas del año, respetando modelos FIFO, entrada y salida del almacén en un periodo de 24 horas, etcétera.
Soluciones para el sector de Alimentación y bebidas
Recepción de la mercancía:
- Recepción de la mercancía desde proveedores y/o producción
- Comprobación de la calidad de la mercancía
Almacenamiento automatizado en seco, temperatura controlada y/o congelado
Expediciones al cliente
- Clasificación en la expedición (STV y/o Shuttle Cart)
- Buffers de salida para mantener la cadena de frío (Unit Load)
U·Mind, suite logística (software) para gestionar, controlar y supervisar todo el proceso intralogístico del almacén y centro de distribución:
- Sistema de gestión del almacén (U·Mind WMS)
- Sistema supervisor (U·Mind Sentinel)
- ¡Y mucho más!
Transporte automatizado de la mercancía al almacén:
- Transportadores de paletas
- Automated Guided Vehicles o AGV
- Sorting Transfer Vehicles o STV
- Shuttle carts
Eficiencia y productividad en la preparación de pedidos o picking
- Puestos de despaletizado y paletizado ergonómicos: permite una preparación de pedidos asistida de bultos o unidades de carga de una forma ergonómica
- Despaletización y paletización automática: robot de capas, robot IK Pal, robot antropomorfo, desapiladores y apiladores de cajas, entre otros.
- Secuenciadores: M-Shuttle, FSS/SQS, transportadores de carga ligera, crossbelt sorter.
- Conveying carga ligera: descrambling, sorters, transportadores de carga ligera
- Solución Goods to Person: transportadores de carga ligera y crossbelt sorter, entre otros.
- Solución Person To Goods: Pick To Light y Picking Cart
-
1. Recepción de la mercancía:
- Recepción de la mercancía desde proveedores y/o producción
- Comprobación de la calidad de la mercancía
-
2. Almacenamiento automatizado en seco, temperatura controlada y/o congelado
Almacén automático para alimentos y bebidas en pallet:
- Transelevador de pallets: Unit Load
Almacén automático para alimentos y bebidas en bandeja/caja/cubeta:
-
3. Expediciones al cliente
- Clasificación en la expedición (STV y/o Shuttle Cart)
- Buffers de salida para mantener la cadena de frío (Unit Load)
-
4. U·Mind, suite logística (software) para gestionar, controlar y supervisar todo el proceso intralogístico del almacén y centro de distribución:
- Sistema de gestión del almacén (U·Mind WMS)
- Sistema supervisor (U·Mind Sentinel)
- ¡Y mucho más!
-
5. Transporte automatizado de la mercancía al almacén:
- Transportadores de paletas
- Automated Guided Vehicles o AGV
- Sorting Transfer Vehicles o STV
- Shuttle carts
-
6. Eficiencia y productividad en la preparación de pedidos o picking
- Puestos de despaletizado y paletizado ergonómicos: permite una preparación de pedidos asistida de bultos o unidades de carga de una forma ergonómica
- Despaletización y paletización automática: robot de capas, robot IK Pal, robot antropomorfo, desapiladores y apiladores de cajas, entre otros.
- Secuenciadores: M-Shuttle, FSS/SQS, transportadores de carga ligera, crossbelt sorter.
- Conveying carga ligera: descrambling, sorters, transportadores de carga ligera
- Solución Goods to Person: transportadores de carga ligera y crossbelt sorter, entre otros.
- Solución Person To Goods: Pick To Light y Picking Cart
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